Puerto Vallarta restaurant

"Cocina de Mariscos con un toque Vallartense" " / "Seafood Cuisine with a Local touch"

Precios en Pesos / Prices are in pesos / iva incluido / tax included

ENTRADAS / APPETIZERS

CEVICHE DE MARISCOS SAZONADO AL GAZPACHO Y SERVIDO EN COCO SECO,
CAMARON, CALLO DE ALMEJA, CALAMAR Y UN MEJILLON $ 135.00

SEAFOOD CEVICHE SEASONED WITH GAZPACHO AND SERVED OVER A COCONUT
WITH SHRIMP, CALAMARI, CLAM SCALLOPS AND A MUSSEL

POTSTICKERS DE CANGREJO CON BISQUE DE LANGOSTA
LIGERAMENTE PICANTE Y JULIANITAS DE VEGETALES $ 135.00

CRAB MEAT POTSTICKERS WITH LOBSTER BISQUE SLIGHTLT HOT AND VEGETABLES

CALAMARES FRITOS A LA ROMANA ACOMPAÑADOS DE SALSA TARTARA
Y BRUNOISE DE PIMIENTOS $ 110.00

FRIED CALAMARI ROMANA STYLE, WITH TARTAR SAUCE AND PEPPER BRUNOISE

BOTANITA MEXICANA, CON TACO DORADO DE POLLO, TACO DORADO DE PESCADO,
QUESADILLA, GUACAMOLE Y SALSA MEXICANA $ 110.00

ASSORTED PLATE OF MEXICAN TID-BITS, CHICKEN TACO,
FISH TACO, QUESADILLA, GUACAMOLE, CHIPS AND SALSA

ENCHILADAS DE MARISCOS, PULPO, CAMARON Y CALLO EN SALSA DE TOMATE
Y CHIPOTLE, QUESO MANCHEGO Y CUBOS DE PIÑA $ 125.00

SEAFOOD ENCHILADAS, SHRIMP, SCALLOPS AND OCTOPUS, WITH TOMATO SAUCE,
CHIPOTLE, MANCHEGO CHEESE AND PINEAPPLE CUBES

SOPAS Y ENSALADAS / SOUPS AND SALADS

CREMA DE CANGREJO CON CROTON DE AJO GRATINADO
Y QUESO GRUYERE $ 120.00

CREAM OF CRAB WITH GARLIC CROUTON AND MELTED GRUYERE

SOPA DE TORTILLA ESPECIAL ACOMPAÑADO DE AGUACATE, QUESO FRESCO
Y CHILE DE ARBOL FRITO $ 75.00
CON POLLO $ 90.00 CON CAMARONES $ 110.00

SPECIAL TORTILLA SOUP WITH AVOCADO, FRESH LOCAL CHEESE $ 75.00
ADD CHICKEN $ 90.00 SHRIMP $ 110.00

ENSALADA DE QUESO DE CABRA AL PESTO DE ALBAHACA CON LECHUGAS,
PERA ASIÀTICA, MANZANAS VERDE Y ROJA, NUEZ Y ALMENDRAS TOSTADAS $ 105.00

GOAT CHEESE SALAD WITH PESTO, ORGANIC LETTUCE, ASIATIC PEAR,
RED AND GREEN APPLES, WALNUTS AND ROASTED ALMONDS

ENSALADA TROPICAL CON LECHUGAS BABY, MANGO, FRESA, KIWI, ALMENDRAS,
ADEREZO DE GUAYABA Y ALBAHACA $ 105.00

TROPICAL SALAD, MANGO, STRAWBERRIES, KIWI, ALMONDS
AND GUAVA AND BASIL DRESSING

PLATOS FUERTES / ENTREES

CAMARONES AL AJO EN SALSA CREMOSA DE CHIPOTLE, PAPITAS SALTEADAS
AL CHORIZO Y SALTEADO DE CALABACITA CON ESPINACAS
Y CEBOLLA MORADA $ 310.00

SHRIMP WITH GARLIC, CHIPOTLE CREAMY SAUCE, BABY POTATOES SALTED
WITH CHORIZO, ZUCCHINI, SPINACHS AND PURPLE ONION

CAMARONES AL COCO CON RISSOTO DE COLIFLOR, CON ESPÁRRAGOS AL GRILL
Y ACEITE DE OLIVO, LICHI Y SALSA DE GUAYABA $ 310.00

COCONUT SHRIMPS WITH MUSHROOMS RISOTTO,
ASPARAGUS, LITCHI AND GUAVA SAUCE

LENGUADO CON QUESO DE CABRA, HIERBAS FINAS,
RISSOTO DE RATATOUILLE Y SALSA TURMERIC ESTILO TERIYAKI $ 245.00

FLOUNDER FISH WITH GOAT CHEESE, FINE HERBS, RATATOUILLE RISOTTO
AND TURMERIC SAUCE TERIYAKI STYLE

FILETE DE PESCADO DEL DIA BAJO EN COLORIAS CON CHAMPIÑONES
SALTEADOS, ZANAHORIA, CALABACITA, EJOTES Y SALSA DE TOMATE ASADO
Y AGUACATE ( COCINADO CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA) $ 245.00

CATCH OF THE DAY (LOW FAT) MUSHROOMS, CARROT, ZUCHINNI,
GREEN BEANS, GRILLED TOMATOE SAUCE (COOKED WITH OLIVE OIL)

FILETE DE HUACHINANGO CON GREMOLATTA, SALTEADO DE ARUGULA,
QUESO FRESCO Y JITOMATES CHERRY $ 245.00

FRESH REDSNAPPER FILET WITH GREMOLATTA, SAUTED WITH ARUGULA
FRESH CHEESE AND CHERRY TOMATOES

ARRACHERA ASADA CON PAPAS A LA FRANCESA, GUACAMOLE,
CEBOLLAS CAMBRAY Y SALSA DE TOMATE ASADO $ 190.00

GRILLED FLANK STEAK, FRIES, GUACAMOLE,
BABY ONIONS AND GRILLED TOMATOP SAUCE

RACK DE CERDO COCINADO EN SU PROPIO JUGO, RISOTTO DE COLIFLOR,
GLASEADO DE 3 CHILES A LA NARANJA, COLIFLOR ROSTIZADAS
Y VERDOLAGAS $ 245.00

PORK RACK, COOKED ON ITS OWN JUICE, CAULIFLOWER RISOTTO,
ORANGE GLAZED, ROASTED CAULIFLOWER AND PURSLANE

CORTE DEL DIA AL GRILL CON PURE RUSTICO DE PAPA,
DEMIGLACE DE PIMIENTAS A LA MOSTAZA Y VEGETALES $ 275.00

STEAK OF THE DAY WITH RUSTIC MASHED POTATOES,
MUSTARD AND PEPPERS DEMI-GLACE AND VEGETABLES

PASTA PENNE AL PESTO CON CAMARONES,
PUNTAS DE ESPÁRRAGOS, QUESO PARMESANO Y ALBAHACA $ 225.00

PENNE PASTA WITH PESTO, SHRIMPS,
ASPARAGUS, PARMESAN CHEESE AND BASIL

FETTUCCINI ALFREDO CON PECHUGA DE POLLO AL GRILL
MARINADO EN AJO, HIERBAS FRESCAS Y CONFETI DE PIMIENTOS $ 185.00

FETUCCINE ALFREDO, WITH GRILLED CHICKEN BREAST
MARINATED WITH FRESH HERBS AND GARLIC, AND PEPPERS CONFETTI

ESPECIALIDADES / SPECIALTIES

(INCLUYEN SOPA O ENSALADA / SOUP AND SALAD IS INCLUDED)

LANGOSTA $ PRECIO SEGÚN EL MERCADO

LOBSTER, MARKET PRICE

CARRUSEL DE MARISCOS, LANGOSTA, CAMARONES, PESCADO,
CARNE (PARA DOS PERSONAS) $ 920.00

SEAFOOD CAROUSEL FOR TWO, LOBSTER, SHRIMP, FISH AND STEAK

CHEF EVERARDO ROBLES

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		NUESTRO MENU / OUR MENU
		"Cocina de Mariscos con un toque Vallartense" " / "Seafood Cuisine with a Local touch" Precios en Pesos / Prices are in pesos / iva incluido / tax included *ENTRADAS / APPETIZERS* CEVICHE DE MARISCOS SAZONADO AL GAZPACHO Y SERVIDO EN COCO SECO, CAMARON, CALLO DE ALMEJA, CALAMAR Y UN MEJILLON $ 135.00 SEAFOOD CEVICHE SEASONED WITH GAZPACHO AND SERVED OVER A COCONUT WITH SHRIMP, CALAMARI, CLAM SCALLOPS AND A MUSSEL POTSTICKERS DE CANGREJO CON BISQUE DE LANGOSTA LIGERAMENTE PICANTE Y JULIANITAS DE VEGETALES $ 135.00 CRAB MEAT POTSTICKERS WITH LOBSTER BISQUE SLIGHTLT HOT AND VEGETABLES CALAMARES FRITOS A LA ROMANA ACOMPAÑADOS DE SALSA TARTARA Y BRUNOISE DE PIMIENTOS $ 110.00 FRIED CALAMARI ROMANA STYLE, WITH TARTAR SAUCE AND PEPPER BRUNOISE BOTANITA MEXICANA, CON TACO DORADO DE POLLO, TACO DORADO DE PESCADO, QUESADILLA, GUACAMOLE Y SALSA MEXICANA $ 110.00 ASSORTED PLATE OF MEXICAN TID-BITS, CHICKEN TACO, FISH TACO, QUESADILLA, GUACAMOLE, CHIPS AND SALSA ENCHILADAS DE MARISCOS, PULPO, CAMARON Y CALLO EN SALSA DE TOMATE Y CHIPOTLE, QUESO MANCHEGO Y CUBOS DE PIÑA $ 125.00 SEAFOOD ENCHILADAS, SHRIMP, SCALLOPS AND OCTOPUS, WITH TOMATO SAUCE, CHIPOTLE, MANCHEGO CHEESE AND PINEAPPLE CUBES SOPAS Y ENSALADAS / SOUPS AND SALADS CREMA DE CANGREJO CON CROTON DE AJO GRATINADO Y QUESO GRUYERE $ 120.00 CREAM OF CRAB WITH GARLIC CROUTON AND MELTED GRUYERE SOPA DE TORTILLA ESPECIAL ACOMPAÑADO DE AGUACATE, QUESO FRESCO Y CHILE DE ARBOL FRITO $ 75.00 CON POLLO $ 90.00 CON CAMARONES $ 110.00 SPECIAL TORTILLA SOUP WITH AVOCADO, FRESH LOCAL CHEESE $ 75.00 ADD CHICKEN $ 90.00 SHRIMP $ 110.00 ENSALADA DE QUESO DE CABRA AL PESTO DE ALBAHACA CON LECHUGAS, PERA ASIÀTICA, MANZANAS VERDE Y ROJA, NUEZ Y ALMENDRAS TOSTADAS $ 105.00 GOAT CHEESE SALAD WITH PESTO, ORGANIC LETTUCE, ASIATIC PEAR, RED AND GREEN APPLES, WALNUTS AND ROASTED ALMONDS ENSALADA TROPICAL CON LECHUGAS BABY, MANGO, FRESA, KIWI, ALMENDRAS, ADEREZO DE GUAYABA Y ALBAHACA $ 105.00 TROPICAL SALAD, MANGO, STRAWBERRIES, KIWI, ALMONDS AND GUAVA AND BASIL DRESSING PLATOS FUERTES / ENTREES CAMARONES AL AJO EN SALSA CREMOSA DE CHIPOTLE, PAPITAS SALTEADAS AL CHORIZO Y SALTEADO DE CALABACITA CON ESPINACAS Y CEBOLLA MORADA $ 310.00 SHRIMP WITH GARLIC, CHIPOTLE CREAMY SAUCE, BABY POTATOES SALTED WITH CHORIZO, ZUCCHINI, SPINACHS AND PURPLE ONION CAMARONES AL COCO CON RISSOTO DE COLIFLOR, CON ESPÁRRAGOS AL GRILL Y ACEITE DE OLIVO, LICHI Y SALSA DE GUAYABA $ 310.00 COCONUT SHRIMPS WITH MUSHROOMS RISOTTO, ASPARAGUS, LITCHI AND GUAVA SAUCE LENGUADO CON QUESO DE CABRA, HIERBAS FINAS, RISSOTO DE RATATOUILLE Y SALSA TURMERIC ESTILO TERIYAKI $ 245.00 FLOUNDER FISH WITH GOAT CHEESE, FINE HERBS, RATATOUILLE RISOTTO AND TURMERIC SAUCE TERIYAKI STYLE FILETE DE PESCADO DEL DIA BAJO EN COLORIAS CON CHAMPIÑONES SALTEADOS, ZANAHORIA, CALABACITA, EJOTES Y SALSA DE TOMATE ASADO Y AGUACATE ( COCINADO CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA) $ 245.00 CATCH OF THE DAY (LOW FAT) MUSHROOMS, CARROT, ZUCHINNI, GREEN BEANS, GRILLED TOMATOE SAUCE (COOKED WITH OLIVE OIL) FILETE DE HUACHINANGO CON GREMOLATTA, SALTEADO DE ARUGULA, QUESO FRESCO Y JITOMATES CHERRY $ 245.00 FRESH REDSNAPPER FILET WITH GREMOLATTA, SAUTED WITH ARUGULA FRESH CHEESE AND CHERRY TOMATOES ARRACHERA ASADA CON PAPAS A LA FRANCESA, GUACAMOLE, CEBOLLAS CAMBRAY Y SALSA DE TOMATE ASADO $ 190.00 GRILLED FLANK STEAK, FRIES, GUACAMOLE, BABY ONIONS AND GRILLED TOMATOP SAUCE RACK DE CERDO COCINADO EN SU PROPIO JUGO, RISOTTO DE COLIFLOR, GLASEADO DE 3 CHILES A LA NARANJA, COLIFLOR ROSTIZADAS Y VERDOLAGAS $ 245.00 PORK RACK, COOKED ON ITS OWN JUICE, CAULIFLOWER RISOTTO, ORANGE GLAZED, ROASTED CAULIFLOWER AND PURSLANE CORTE DEL DIA AL GRILL CON PURE RUSTICO DE PAPA, DEMIGLACE DE PIMIENTAS A LA MOSTAZA Y VEGETALES $ 275.00 STEAK OF THE DAY WITH RUSTIC MASHED POTATOES, MUSTARD AND PEPPERS DEMI-GLACE AND VEGETABLES PASTA PENNE AL PESTO CON CAMARONES, PUNTAS DE ESPÁRRAGOS, QUESO PARMESANO Y ALBAHACA $ 225.00 PENNE PASTA WITH PESTO, SHRIMPS, ASPARAGUS, PARMESAN CHEESE AND BASIL FETTUCCINI ALFREDO CON PECHUGA DE POLLO AL GRILL MARINADO EN AJO, HIERBAS FRESCAS Y CONFETI DE PIMIENTOS $ 185.00 FETUCCINE ALFREDO, WITH GRILLED CHICKEN BREAST MARINATED WITH FRESH HERBS AND GARLIC, AND PEPPERS CONFETTI ESPECIALIDADES / SPECIALTIES (INCLUYEN SOPA O ENSALADA / SOUP AND SALAD IS INCLUDED) LANGOSTA $ PRECIO SEGÚN EL MERCADO LOBSTER, MARKET PRICE CARRUSEL DE MARISCOS, LANGOSTA, CAMARONES, PESCADO, CARNE (PARA DOS PERSONAS) $ 920.00 SEAFOOD CAROUSEL FOR TWO, LOBSTER, SHRIMP, FISH AND STEAK *CHEF EVERARDO ROBLES* REGALANOS UN "LIKE" EN FACEBOOK / "LIKE US" ON FACEBOOK